Au début du mois d'avril, Citadelle, coopérative de producteurs de sirop d’érable, dont le siège social est situé à Plessisville, lançait la nouvelle image de sa marque Délices de l’érable rebaptisée Délices Érable & Cie. Cette image revisitée se déploie à travers un nouveau nom, un nouveau logo, un nouveau site web, de nouveaux emballages et, surtout, un nouveau concept de boutique-bistro.
« À l’occasion de notre 90e anniversaire, nous avons voulu marquer une nouvelle page de notre histoire, explique M. Martin Plante, directeur général chez Citadelle. Un grand chemin a été parcouru et aujourd’hui, nous désirons ajuster l’image de Délices Érable & Cie au véritable caractère de la marque, résolument contemporain, riche et dynamique. C’est pourquoi nous avons voulu faire vivre une expérience unique à nos visiteurs et leur permettre de découvrir toute l’offre de l’érable, de miel et de la canneberge que nous proposons. ».
Le nouveau nom, Délices Érable & Cie se veut plus actuel tout en gardant le terme « Délices », un rappel à la marque existant depuis 17 ans. L’érable, produit phare de l’organisation, est toujours mis de l’avant, notamment par la présence de l’emblème canadien et dans le nouveau nom de la bannière. La nouvelle dénomination englobe ainsi l’offre variée de produits de l’érable, de miel et de la canneberge, mais également l’ensemble de l’expérience proposée en succursale. 
Expérience gourmet dans une ambiance de terroir urbain
Une attention toute particulière a été portée sur le concept en boutique-bistro afin d’en faire la destination de choix pour une visite gourmet dans une ambiance de terroir urbain.
Les succursales de Montréal et de Dorval sont les deux premières à afficher le repositionnement intégral de Délices Érable & Cie. Les quatre autres succursales au Québec - dont celle de Plessisville située au Carrefour de L'Érable - et à Vancouver présenteront des adaptations graduelles.
À propos de Citadelle
Fondée en 1925, la coopérative de producteurs de sirop d’érable Citadelle transforme et commercialise le fruit de la passion de près de 2 000 producteurs engagés dans l’excellence. Ses produits sont distribués à travers le monde dans une grande variété de formes et de formats qui en préservent la pureté, et le goût. Des principes qui lui ont valu de nombreuses distinctions dont quatre prix au SIAL Canada, deux distinctions au Panthéon de la performance. Aujourd’hui, Citadelle compte 2000 familles productrices et est l’un des plus importants fournisseurs internationaux de sirop d’érable pur à 100 %, en exportant ses produits dans plus de 40 pays.
À propos de Délices Érable & Cie
Créée par Citadelle, Délices Érable & Cie voit le jour en 1999 avec l’ouverture du premier « Canadian Maple Delights » à Vancouver. Cette première boutique vise à faire découvrir les produits de l’érable sous toutes leurs formes. En 2002, une deuxième boutique est inaugurée dans le Vieux-Montréal suivi d’autres inaugurations à l’aéroport Montréal/Trudeau, au Vieux-Québec. Initialement dédiée à faire découvrir les produits de l’érable, le concept évolue pour s’élargir aux produits de miel et de la canneberge.
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Source : www.citadelle-camp.coop
Crédit photo : Agnieszka S